北京
壮大な寺院、紫禁城、おしゃれなショッピングモール
景山のような緑豊かな公園に深々と立つ仏塔、賑やかで未来に向かうビジネス街、北京市民は北京の街のさまざまな顔を知っています。広大な天安門広場に立ち、長安大道のような広い大通りや紫禁城の果てしなく続く通路を散策すると、その歴史に圧倒されます。
天壇の完成度、あるいは毛沢東の霊廟に今も眠る歴史の力に思いをはせてください。数分後には、王府井の屋台でサソリの揚げ物を眺めたり、富裕層の買い物客で賑わう三里屯のきらびやかなブティックや巨大モールを訪れたっていいのです。
北京の博物館やギャラリーに集められた3000年の文化財は、一生かかっても見きれないほど。中国国家博物館には帝国の栄華を印象づける磁器や翡翠の工芸品が展示され、北京798芸術区ではさまざまな現代美術を鑑賞できます。また、雍和宮周辺の狭い胡同やちょっと隠れた中庭でもエッジの効いた創造性に出会えます。
中国文化の最高峰は夕食のテーブルにあり。これは地元の人々が同意すること。首都の料理の豊かさは、国の隅々から集まって来ています。北京ダックや火鍋などの人気料理は、ピリッとした四川唐辛子が味を引き立て世界中で人気です。
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