日本
人々と伝統が創り上げる彩りのタペストリー
ディテールにこだわる洗練された伝統、雅びな料理、自然への敬意は、日本の多くの山々の澄み切った川のように、過去から現在へと流れています。のどかな山里の村を訪ねても、空に向かって脈打つ大都市を冒険しても、遭遇するのはおもてなし。どこに行っても純粋な親切心と訪れる人への尊敬を感じさせてくれます。畳の上に丁寧に敷かれた布団、温泉浴場の巧みな配置、ゲストはそれと気づくことなく、旅先で古くからのくつろぎの儀式へといざなわれます。
このディテールへのこだわりは、料理にも当てはまります。地元の農場から仕入れた新鮮な食材を駆使した美食を提供するレストラン。前衛的なレストランでも、仕事帰りの客で賑わう居酒屋でも、とても美味しい料理が楽しめます。四季折々の日本を旅すれば、原生の落葉樹林や常緑樹林、暖かい海辺に広がる白砂のビーチ、世界有数の高山の風景を発見できます。
各地のホテル
伊勢志摩
伊勢志摩には、息を呑むような海の景色と緑豊かな森林の風景があります。海岸線に沿って点在する真珠養殖場や灯台を巡り、旬の貝を収穫する海女さんの仕事に触れてみましょう。[...]
八ヶ岳
山梨といえばもちろん息を呑むような富士山の景色ですが、富士五湖、癒しの温泉、恵林寺のような静かな禅寺もあります。香り高い桃の果樹園やワイン農園が点在し、新鮮な果物やワインのテイスティングも楽しめます。[...]
南房総
南房総は、海岸のパノラマを望むハイキングコース、夕陽が美しいビーチで訪れる人を魅了します。市内の賑やかな市場を探索して、アワビやビワなど、季節の食材を探しましょう。[...]
和歌山串本
お寺や神社、流れ落ちる滝が点在する杉の森の巡礼路、熊野古道。和歌山県串本は古代の神聖さを今に残す本州最南端の町です。温泉でゆっくり寛いだり、奇岩・怪岩が立ち並ぶ海岸線を散策したり、奥深く楽しめます。[...]
浜名湖
浜名湖の美しい自然と楽器の伝統が息づく街、浜松。日本のうなぎ養殖業の誕生地、浜名湖をクルージングして、世界中の楽器を展示する楽器博物館を探索。凧揚げ合戦で有名な毎年恒例の浜松まつりを楽しみましょう。[...]
淡路島
淡路島の伝統的な人形浄瑠璃を鑑賞し、壮大な海の景色を眺めながら露天風呂を楽しみましょう。奈良時代には皇室や宮廷への食糧供給地として知られた淡路島の食の歴史を発見しましょう。[...]
琵琶湖
琵琶湖畔の街、長浜には16世紀建立の長浜城、近世のお寺、江戸時代の城下町があります。春には桜祭り、秋には美しい紅葉が楽しめます。
那須
那須では森と山の美しい風景を満喫できるハイキングコース、花畑、酪農牧場、天然温泉が楽しめます。光と影が美しい影絵作品を多数展示した、知る人ぞ知る藤城清治美術館をお見逃しなく。[...]
