日本
多彩人文和丰富传统的旅游胜地
对细节一丝不苟的讲究、优雅精致的美食和崇尚自然的传统，一如日本众多山脉中的清泉小溪，从过去缓缓流淌至今。无论是探索质朴的山村，还是穿梭于高楼林立的繁华都市，日本，总有一些始终如一的不变。其中最重要的特色就是“omotenashi”式待客之道，以客为尊，对游客真诚友善和绝对尊重。在温泉汤屋，泡汤是一种身心放松的仪式，从在榻榻米上精心铺设蒲团，到温泉浴池用心巧妙的布置，无不显示主人以诚待客的用心。
这种对细节的关注同样体现在料理美食上。厨师们从小型农场寻找最新鲜的食材，无论是在前卫的餐厅还是在人声喧哗的居酒屋用餐，人们都能品尝到美味可口的菜肴。在四季分明的日本旅行，可以观赏到原始的落叶林和常绿林、与温暖大海相连的白色沙滩以及世界上最美的高山风景。
发现酒店
地方风味
日本最经典的料理，如味增和烤鱼等，通过精心考究的仪式和鲜甜的美味，唤起日本人对儿时生活细节的曼妙回忆。美爵酒店的厨师们精心选用新鲜的当地食材，并充分考虑日本四季的奇妙变换，以传承延续这项传统。均衡的菜单向每个地区的美食传统致敬，许多菜肴都是都道府县独特魅力的重要体现。
早餐文化
在美爵酒店，我们重点突出传统日式早餐的最佳元素。ichiju-sansai（一汁三菜）概念中自然、均衡的元素包括：清鲜美味的汤汁（用于补充水分）、口感绝佳的烤鱼或其他蛋白质，以及两份时令蔬菜配菜。新鲜蒸米饭和渍菜为这些暖心且和谐的美食提供良伴。我们也通过优质食材、活泼的色彩搭配以及为匆忙的客人提供外带等巧思和服务，为我们的早餐添加现代气息。[...]
茶文化
日本的茶道是一种多感官体验，从温馨的茶香到喝第一口茶前的静默。无论是品尝静冈的绿茶还是鹿儿岛的玄米茶，日本的茶文化深入日本各地，传承了千年之久。
地方美食
日本人的待客之道是诚意和细心，并且永远不乏小惊喜。一些出乎意料的小心思会让住宿体验更添欢愉，比如茶点旁摆放的传统和菓子。探索精致点心中隐藏的秘密，品味日本四季的不同风情。几百年来，这些点心的制作工艺精湛依旧。和菓子有各种颜色和图案，每咬一口都能看到水果、红薯、甜红豆沙或其他素食馅料。
招牌菜肴
我们的招牌菜采用最新鲜的当地食材和日本家庭餐桌上最爱的经典食谱，并融入现代优质元素。比如我们的各家酒店，将日本传统的甜食三明治“最中”饼中的红豆馅料，换成最具当地特色的馅料。无论下榻我们哪家酒店，均可品尝招牌菜，还能享受互动式烹饪体验，沉浸在精美摆盘带来的视觉飨宴中。
置身大自然
日本文化深深植根于佛教和神道教，对自然怀有深深的敬畏之情，这就是我们的标志性香氛以大自然为主调的原因。
我们的独特香气追随神道教和佛教先人冥想或朝圣的步履，是一场穿越日本森林、海岸线和山脉的心灵之旅。这种令人平静又振奋的香气以日本扁柏为基调，让人想起森林浴的传统。海风的味道令人联想日本与周围广阔海洋的密切关系，而柚子的芳香则会唤醒人们的所有感官。
沉浸式香氛
酒店的标志性香味让您沉浸在日本的历史和传统中，强烈地呼应日本的文化和自然空间。江户时代住宅中日式围炉的炭香会将您带入过去，梦想自己在香甜的榻榻米上安然入睡。各种香氛都代表着物质和精神家园，以及日本人与自然环境之间的关系。
