Brésil
Une célébration de la culture et de l’esprit de communauté
Ce vaste pays englobe de nombreuses régions et populations. Le lien qui les unit tient en deux mots typiquement brésiliens : cafuné et saudade. Le cafuné désigne l’affection physique dont font preuve les membres d’une communauté soudée, et la saudade exprime le désir de renouer avec les personnes, les lieux et les expériences du passé.
Un amour et une nostalgie qui se retrouvent largement dans la gastronomie. Un plat que l’on partage. Les couleurs et arômes des produits locaux. Une tasse, symbole de chaleur et d’amitié. Le goût de nos racines, ou une saveur entièrement nouvelle qui nous manquait sans même que l’on s’en rende compte.
Alliant nature et culture, authenticité et hospitalité, chaque hôtel Grand Mercure du Brésil répond à ce désir de cafuné et de saudade, même si l’on vient de l’autre bout du monde. Plongez dans cette joyeuse célébration de tous les sens.
Nos hôtels
SAVEURS DU PAYS
Les plats qui nourrissent le corps et comblent le cœur matérialisent le cafuné sur une assiette ou dans un bol. Pleine de fraîcheur et de saveurs, notre gastronomie brésilienne est généreuse, nutritive et jamais ennuyeuse. Lors d’un dîner en famille ou en solo, le temps, le soin et la fierté avec lesquels le repas a été élaboré se sentent dans chaque bouchée.
Culture du petit-déjeuner
Accordez-vous le plaisir d’un café, d’une tartine grillée et d’un jus de fruits fraîchement pressé ou, si vous avez le temps, commencez la journée par le petit-déjeuner signature de votre hôtel. Nous puisons dans le généreux patrimoine du Brésil pour vous proposer un repas matinal qui comble votre appétit de plaisir et de découverte, de saveurs et de gourmandise.
Culture du café
Idéal au réveil, pour faire une pause ou pour accueillir chaleureusement un hôte, le café coule dans les veines de tous les Brésiliens. Dans les hôtels Grand Mercure du Brésil, cette culture du café est célébrée partout. Proposée et servie avec élégance dans tous nos bars et restaurants, la boisson n’est jamais loin grâce au barista équipé de son chariot mobile.
Bouchées locales
Et si une pause gourmande pouvait raconter une histoire et nous (re)connecter aux racines d’une nation ? Faites l’essai avec les bouchées locales des hôtels Grand Mercure du Brésil. Naturellement nutritives et sublimées par la torréfaction aux épices, les noix sont de petits en-cas pleins d’énergie. Saines et savoureuses, les noix du Brésil sont des produits emblématiques du pays.
Plat signature
Entre nostalgie et nouveauté, le plat signature de chaque hôtel incarne la culture, la diversité et la beauté d’une région. Vivez une expérience unique avec une création culinaire élaborée à partir de produits locaux dont certains sont inconnus dans d’autres parties du Brésil. Partagez de généreuses portions avec vos proches ou savourez chaque bouchée d’un instant rien qu’à vous !
IMMERSION SENSORIELLE
Dotés d’un climat ensoleillé, les Brésiliens aiment vivre dehors. Les parfums, textures et couleurs des espaces intérieurs reflètent souvent ce désir de retrouver l’air pur, les plages de sable, l’océan et les forêts tropicales. Même au milieu des métropoles, le cœur des Brésiliens n’est jamais loin de la nature.
Capim-limão
Avec son parfum subtil, mais distinctif, la citronnelle offre de nombreux bienfaits. Du lobby au spa et des chambres aux restaurants, le parfum frais et léger du capim-limão flotte dans tous nos hôtels brésiliens. Nul besoin de vivre sous les tropiques pour que cette senteur nous inspire le bien-être, la sérénité et l’unité avec la nature.
Nos villes
Rio de Janeiro
Célèbre pour la beauté spectaculaire de Copacabana, du Corcovado et de son carnaval, Rio de Janeiro est une ville dynamique qui cultive un art de vivre détendu entre plages tropicales et montagnes luxuriantes.
São Paulo
Célèbre pour ses tours, São Paulo est un centre économique mais aussi culturel avec des institutions majeures comme le MASP et la Sala São Paulo, des créateurs d’avant-garde, des clubs tendance et un grand dynamisme
