中国
历史与未来交汇之地
在过去的几十年中，也许没有任何其他社会像中国一般突飞猛进地发展。然而，许多珍贵的价值，并未随着现代化发展而褪色：民族自豪感、与自然的联系、对身心陶养的重视。这就是中国，亚洲广阔的心脏，傲然屹立，宛如娇龙或凤凰般飞向未来。
中国如此幅员辽阔，注定多姿多彩。语言与风景、文化与美食……即便是传统的历法也多种多样，包括 24 个节气，或者说迷你季节，拥有“惊蛰”、“白露”等非常诗意的名字。遍布全国各城市的美爵酒店期待分享其独特的风味、仪式和故事，而这一切都经过了重新演绎，专为如今在充满自信的现代中国旅行的人士打造。
发现酒店
地方之味
灵魂食物展现出一个丰富多彩的中国：温暖潮湿的南方以米饭为主；干燥寒冷的北方以面食为重；沿海地区螃蟹和鱼类十分普遍；遥远的西部地区则因受伊斯兰教的影响而多食羊肉。这些美食的共同点是能够唤起回忆、创造新记忆并滋养身心，通过这种品尝美味和令人满足的方式可以（重新）探索当地的生活方式。
早餐文化
对于中国人，无论是居住在中国还是海外，没有什么食物比粥更能带来“家”的感觉了。吐司和咖啡适合作为快速早餐，但粥是真正让人感到舒适和满足的早餐。粥的美妙之处在于它是无数美味的基础——油条、辣泡菜、葱油饼、皮蛋、香脆青菜、当地特产……享用一碗热粥，充分体验其中蕴含的纯净能量、营养与快乐。
饮品文化
中国是茶的发源地，经过数千年，这种饮品臻于完美并融入了日常生活。茶成为疗愈药草、舒缓饮料、好客的象征及仪式和庆典的必备品。茶还将全球文化融合在一起。在美爵酒店，我们尊重这一传统并赋予其现代韵味。可以单独饮用、搭配饮用或入菜，探索煎制与体验茶品的无限创意。
当地小吃
零食是中国人喜爱的传统。在这个幅员辽阔且十分多元化的国家，每家美爵酒店的当地小吃都千变万化，与众不同。由当地谷物制成的小丸子、当地特色水果满满的迷你糕点、干海鲜零食、带有诱人的混合香味的烤坚果或瓜子……无论是什么小吃，每一种都仿佛是了解当地文化的窗口。
招牌菜肴
从小村庄到一线城市，街道上到处都有兜售当地美食的小贩，令所有感官都尽享快乐。更重要的是，这个美食大剧场随着季节的变化而变化，例如“霜降”后的烤红薯或“大暑”时的冷面。中国每家美爵酒店的招牌菜肴都基于当地最受欢迎的街头食品，并赋予创新，为当今的国际旅行者重新演绎。
感官沉浸
大多数中国人可能是城市居民，但他们的心永远不会远离农村，向往着一望无际的茶田或稻田、沙沙作响的竹林、扑面而来的夏雨气息或山崖上缭绕的薄雾。为了满足这种渴望，许多人将自然带入室内。木制家具、独特的岩石造型、冒泡的喷泉、高歌的鸟儿和鸣叫的蟋蟀……这些自然元素为都市人的心灵带来慰藉和鼓舞。
茶
茶的香气不只有一种，仅中国就有六种主要类型。根据茶叶的收获时间和干燥方式，茶的香调可呈现出鲜嫩、花香、清澈、甘甜、蜜香、苦涩、木香或温润等不同风味的变化与组合。 踏入中国的美爵酒店，仿佛置身于茶的艺术之中：闻其微妙，赏其色彩，品其层次。
