Vietnã
A cultura de compartilhar
A personalidade vietnamita respeita o indivíduo e cultiva um generoso espírito comunitário. Nesta potência regional, a cultura é regida pelos valores tradicionais do compartilhamento, da família e do respeito, em especial aos mais velhos. Os relacionamentos são fundamentais e os vínculos são sagrados.
Após um passado turbulento, o Vietnã hoje figura entre os países mais felizes da Ásia, segundo o Happy Planet Index. Isso é fácil de entender: clima ameno, litoral extenso, montanhas pitorescas, arrozais exuberantes… Uma beleza natural que merece a visita por si só. Adicione forte crescimento econômico, tradição culinária saudável e a menor taxa de obesidade do mundo e você tem um país que se orgulha do passado e do presente.
SABORES DO PAÍS
Com um litoral extenso e várias safras ao ano, o Vietnã é uma terra de abundância. Sua gastronomia é centrada em pescados, legumes e frutas locais, temperados com ervas recém-colhidas e condimentos simples. Em casa, as refeições são preparadas com ingredientes disponíveis na feira daquela manhã.
Este modo de vida é a missão do Grand Mercure no Vietnã: reunir à mesa e servir uma culinária autêntica que aquece a alma.
Cultura do café da manhã
Um café da manhã vietnamita fornece energia e nutrição para quase o dia todo. Cada região tem sua versão da sopa de macarrão para começar o dia: hu tieu no sul, bun bo no centro e o famoso pho no norte do país. E as escolhas não param por aí. O Vietnã oferece uma variedade de xôi (arroz glutinoso), panquecas ao vapor e sanduíches banh mi. Tudo caseiro, nutritivo e saudável!
Cultura do preparo
O café vietnamita é feito devagarinho, com o tradicional filtro phin. Outro hábito é misturar com leite condensado e servir com gelo moído. Para variar, experimente misturá-lo com leite de coco, iogurte ou até gema de ovo batida. Saboreie esta bebida deliciosamente refrescante pela manhã ou no começo da tarde enquanto contempla a vida local.
Petiscos Locais
Os Petiscos Locais nos hotéis Grand Mercure do Vietnã homenageiam sobremesas caseiras. Diferentemente das guloseimas ocidentais, os doces vietnamitas priorizam o sabor e a saúde. Frutas frescas ou em conserva, nozes e sementes com valor medicinal, sem glúten nem lactose, mínimo de açúcar e gordura… Esses Petiscos Locais são delícias perfeitas para saborear sem culpa!
Prato exclusivo
Há algo mais reconfortante que uma refeição caseira? Equilibrado e saudável, o Prato Exclusivo pode começar com a panqueca e o rolinho primavera, pratos populares na culinária vietnamita, seguidos de uma sopa de macarrão com carnes magras, brotos crocantes e ervas frescas, tudo com autenticidade, frescor e algumas surpresinhas, como em casa.
IMERSÃO SENSORIAL
O yin e o yang estão no âmago da experiência vietnamita. Uma pitada de açúcar equilibra um molho de peixe salgado. Ervas crocantes completam carnes marinadas e macarrões aveludados. Flor delicada do pântano, o lótus é um símbolo nacional da harmonia dos contrastes. Redescubra a interconexão de elementos aparentemente opostos: trabalho e diversão, descanso e atividade, o brilho diurno e a suavidez da noite.
Lótus, bambu e flor de pomelo
O aroma exclusivo dos hotéis Grand Mercure no Vietnã é nossa interpretação do yin e do yang. A fragrância poderosa e inebriante da flor de lótus contrasta com a doce pureza da flor de pomelo. O delicado perfume de bambu fresco harmoniza com esse buquê floral. Esse exclusiva mescla evoca as áreas rurais do Vietnã que produzem esses três elementos.
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