Culture du petit-déjeuner
Un petit-déjeuner vietnamien fournit assez d’énergie et de nutriments pour tenir toute une journée. Chaque région a sa propre soupe de nouilles matinale copieuse : le hu tieu au sud, le bún bò Huế dans le centre et le pho au nord. Mais au Vietnam, il existe aussi une grande variété de xôi (paquets de riz gluant), de crêpes vapeur, de sandwichs banh mi et de nombreuses autres bonnes choses faites maison.
