Corée
Une terre de contrastes complémentaires
et de connexions profondes
Des temples anciens au K-pop moderne, la culture coréenne allie harmonieusement tradition, équilibre et convivialité.
Qu’il s’agisse de l’effervescence urbaine de Séoul ou de la quiétude de l’île de Jeju, de restaurants branchés ou de rituels ancestraux, chaque instant reflète un lien profond avec la nature, le patrimoine et la communauté, offrant un guide culturel vers un bien-être holistique.
Nos hôtels
SAVEURS DU PAYS
Le repas coréen commence à des tables basses ornées de bangjja en laiton doré, symboles de respect et de soin. Une succession de banchan subtilement portionnés, préparés avec des ingrédients de saison, orchestrent un voyage culinaire où couleurs, parfums et saveurs culminent en une symphonie douce et salée. Des aliments fermentés comme le kimchi sont préparés selon des techniques transmises depuis des générations, chaque plat réchauffant l’âme, renforçant les liens et racontant une histoire du passé, du présent et de l’avenir.
CULTURE DU PETIT-DÉJEUNER
Commencez votre journée par un petit-déjeuner chez Grand Mercure. Un festival d’ingrédients frais et colorés préparés sous vos yeux, libérant de délicieux arômes. Vous pourrez goûter des mets nourrissants tels que le nurungji, un porridge copieux, ou le mu-guk, une soupe de radis antioxydante—de succulents plats pour faire le plein d’énergie.
CULTURE DU THÉ
Des rituels anciens du thé aux tendances modernes du café, les boissons chaudes incarnent le patrimoine et l’hospitalité. La cérémonie du thé Darye renforce un lien profond avec la nature et inspire une sélection de thés aux herbes de saison. Chaque tasse de nos thés et cafés est une invitation à se connecter à la culture locale.
BOUCHÉES LOCALES
En Corée, les petits plaisirs se savourent souvent et généreusement. Régalez-vous de bouchées savoureuses qui invitent à partager une célébration épicurienne. Savourez des plats salés suivis de han-gwa, un dessert à base de riz et de miel, ou de dasik, une friandise au thé vert aux grains et aux herbes—un parfait équilibre entre douceur et harmonie
PLAT SIGNATURE
Explorez l’héritage culinaire coréen à travers une sélection de plats signatures. Nos chefs ajoutent une touche de fusion et d’élégance aux recettes traditionnelles. Dégustez des spécialités régionales comme le bibimbap de Jeonju, le hoe sashimi de Busan ou le tteokgalbi de Gwangju, des galettes de viande autrefois réservées à la royauté.
RITUELS DE BIEN-ÊTRE
Les jjimjilbang, bains chauds et saunas, sont au cœur de la culture coréenne, alliant soin de soi et communauté. Partez pour un voyage contrasté vers le bien-être holistique du corps et de l’esprit. Passez du bain de vapeur bouillonnant à la quiétude d’un sauna purifiant où la chaleur sèche imprègne l’atmosphère. Abandonnez-vous à un gommage Sesin traditionnel qui rendra votre peau douce comme celle d’un bébé. Terminez avec une boisson sucrée sikhye ou une glace pilée bingsu avant de reprendre votre journée avec sérénité et éclat.
IMMERSION SENSORIELLE
Plongez dans un voyage sensoriel. Le parfum signature de nos hôtels mêle le pin frais pour la longévité, le charbon évoquant les sols ondol traditionnels, et le zeste de mandarine Jeju-do, représentative de la nature volcanique de l’île. Ensemble, ils racontent l’histoire des rituels coréens, des forêts tranquilles aux célébrations vibrantes.
Nos villes
Séoul
Des tours futuristes aux néons des quartiers animés en passant par la foule et la fumée des restaurants de grillades, la capitale sud-coréenne est une mégapole qui se ressource dans ses palais impériaux et ses montagnes
