シンガポール
歴史ある地区、公園での冒険、思い出に残る料理
それぞれの活気あふれる地区を訪れて、日常の音や匂いを肌で感じてください。リトル・インディアでは、交通量の多い道路に人目を引くカラフルなショップが軒を並べ、ウィンドウにはまばゆいばかりの金のジュエリー、テキスタイル、スパイスが並びます。凝った装飾の寺院で知られるチャイナタウンには、隠れ家的酒処や屋上カクテルバーがあります。ここはまた、仕事帰りの若い人たちを惹きつけるヒップなナイトライフシーンの本拠地でもあります。デンプシー・ヒルのかつての陸軍兵舎には高級レストランや一点モノのブティックが多く、オーチャード・ロードには有名ブランドが軒を連ねる巨大ショッピングモールがあります。
一年中熱帯の気候に恵まれたシンガポールの公園や庭園は、休息と冒険の両方を提供します。植物園の手入れの行き届いた芝生には遊歩道が縦横無尽に走り、シンフォニーステージでは野外コンサートが定期的に開催されます。ピクニックをする家族連れにも人気です。マクリッチ貯水池の緑豊かな熱帯雨林のハイキングコースではサル、トカゲ、ヘビに遭遇できます。セントーサ島には遊園地やウォーターパークがあり、ガーデンズ・バイ・ザ・ベイのシュールなスーパーツリー・グローブでは、毎晩光と音楽の祭典が群衆を魅了します。
この街の独特な歴史を象徴するのが、食べ物。ワールドクラスの高級レストランと、前の代から受け継いだレシピをそのまま提供する穴場の飲食店が共存しています。ラオ・パ・ラットやニュートン・フード・センターなどの屋台村は夜遅くまで営業しており、屋外のグリルで焼く香り高いサテ、年季の入った中華鍋で炒めた麺料理を求めて常連客が集まります。
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