文化・伝統儀式の（再）発見

各ホテルは、その土地で大切にされている慣習を探求し、その意味と表象に新鮮な解釈を加え、新しい命を吹き込みます。心温まる歓迎のセレモニー、驚きの食事の伝統…それは初めてであれ、100回目であれ、全く予期しなかった喜びの体験です。