Auckland

Observation de baleines, culture maorie
et dîner sur le port

Baignée des eaux bleues du golfe de Hauraki, face à l’île volcanique de Rangitoto, Auckland est connue pour sa gastronomie, sa vie nocturne et ses activités respectueuses de l’environnement, comme l’observation de baleines. Cette métropole moderne renoue aussi avec ses racines maories.

Il n’y a pas si longtemps, l’atmosphère d’Auckland était celle d’une petite ville en dépit de sa taille. À présent, les cultures et cuisines de toute l’Asie-Pacifique dégagent une énergie cosmopolite. À côté du bon vieux fish and chips, les sushis, laksas, raviolis chinois et currys polynésiens sont aujourd’hui des classiques. Agneau de Nouvelle-Zélande, Sauvignon blanc et Pinot noir de l’ouest d’Auckland, crème glacée, crabes et huîtres du golfe… Des bistros branchés aux food-trucks des marchés de producteurs, la tendance est au local et au biologique.

À Auckland, chacun a sa définition d’une belle journée dehors. Certains se retrouvent dans les cafés et boutiques chics de Ponsonby quand d’autres préfèrent les plages de Mission Bay ou de l’île Waiheke, à l’affût des dauphins et des baleines de Minke. Marchez le long des falaises de la côte nord ou montez au sommet du mont Éden, volcan endormi au cœur de l’héritage Maori local. On peut encore assister à des chants et danses traditionnels à l’Auckland Museum tandis que les artistes maoris modernes exposent leurs tableaux et sculptures dans les galeries de la ville.

Au coucher du soleil, les noctambules commencent souvent la soirée par un cocktail sur un rooftop branché de Viaduct Harbour avant de continuer en ville, vers les bars et clubs de Karangahape Road – « K Road » pour les intimes.